Você ama churrasco, mas mora em um apartamento ou não possui churrasqueira? Sem problemas!

Hoje, vou te mostrar que é possível fazer um churrasco delicioso e prático usando uma Airfryer. Vamos desvendar esse mistério juntos!

O que você vai precisar

Antes de mais nada, vamos preparar o terreno com os utensílios e ingredientes necessários. Preparar um churrasco na Airfryer é simples, mas precisa de organização.

• Airfryer: Claro, o item essencial. Se ainda não tem uma, vale a pena considerar uma com boa capacidade, dependendo de quantas pessoas você deseja servir.
• Carnes: Escolha suas carnes preferidas. Picanha, frango, linguiça e até mesmo asinhas são ótimas opções.
• Temperos: Sal grosso, pimenta-do-reino, alho, limão e ervas frescas.
• Acessórios: Você pode precisar de um pouco de papel alumínio ou um pote para marinar as carnes.

Passo a Passo para o Churrasco Perfeito na Airfryer

1. Preparando as Carnes

A chave para um bom churrasco é a marinada. Aqui vão algumas dicas:

• Para a picanha: Utilize sal grosso e um pouco de pimenta-do-reino.
• Para o frango: Marinar com suco de limão, alho e ervas deixará a carne suculenta e aromática.
• Para as linguiças: Pouco sal, já que geralmente são bastante temperadas.

Deixe as carnes marinando por pelo menos 30 minutos. Enquanto isso, você pode pré-aquecer a Airfryer a 200°C.

2. Cozinhando na Airfryer

Agora que suas carnes estão prontas e a Airfryer aquecida, vamos ao processo de cozimento:

• Coloque as carnes na cesta da Airfryer. Importante não superlotar para que o ar quente circule bem.
• Para carnes como picanha e frango, o tempo de cozimento geralmente varia entre 15 a 20 minutos. Faça ajustes baseados na potência do seu aparelho e na sua preferência de ponto da carne.
• Na metade do tempo, vire as carnes para garantir que cozinhem por igual.

3. Dicas para um Churrasco Suculento

Quer garantir que seu churrasco fique ainda mais delicioso e suculento? Aqui vão algumas dicas:

• Use um termômetro de carne para assegurar o ponto perfeito, especialmente para cortes maiores e mais grossos.
• Após o cozimento, deixe a carne descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne, tornando-a mais suculenta.
• Para um sabor extra, adicione um pedaço de fumaça líquida à marinada, simulação aquele gostinho de defumado tradicional do churrasco.

Receitas Fáceis para Acompanhar

Salada de Batata

Uma salada de batata simples combina perfeitamente com qualquer tipo de churrasco. Cozinhe batatas cortadas em cubos até ficarem macias, misture com maionese, cebola picada, sal, pimenta e um toque de mostarda. Pronto, fácil e rápido!

Farofa Rápida

A farofa é quase obrigatória! Em uma panela, refogue cebola e alho em um pouco de manteiga, adicione farinha de mandioca e deixe torrar levemente. Tempere com sal e uma pitada de pimenta do reino. Para um toque especial, adicione ovos cozidos picados ou pedaços de banana.

Conclusão

Fazer churrasco na Airfryer pode parecer estranho no começo, mas com essas dicas e um pouco de prática, você será capaz de desfrutar de um delicioso churrasco sem sair de casa. Experimente variar nas carnes e nos temperos para cada ocasião. Bom apetite e até a próxima!